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terça-feira, 21 de janeiro de 2014

Novidades: Na Cozinha

E aí pessoal, beleza?

Não sei se vocês sabem, mas eu amo cozinhar (e depois comer, claro!! rsrs).

Aí, na semana passada estava passeando no mercado (sim, passeando mesmo, porque não dá para descobrir novidades se a gente só vai fazer as compras correndo, não é?) e acabei descobrindo isso:




Pois é, vocês leram certo: Sal Rosa!!!

Foi amor à primeira vista...rsrs

Mas como eu não conhecia nada sobre ele, resolvi exercer meus dotes investigativos.

Descobri o seguinte:

O Sal Rosa é extraído no Himalaia.

Agora vem a dúvida: o que é e onde fica o Himalaia?

Himalaia é a mais alta cadeia montanhosa do mundo e abrange cinco países: Índia, China (que inclui o Tibete), Butão, Nepal e Paquistão.

É lá também que fica a montanha mais alta do planeta, o Monte Everest.

E como tem sal no Himalaia?

Ele veio de antigos oceanos que acabaram deixando depósitos de sal enterrados nas montanhas dos Himalaias.

Bom, depois do momento nerd, vamos voltar ao Sal Rosa:

Diferentemente do sal de cozinha refinado,  é um sal não processado ("cru") e contém mais de 84 minerais (como cálcio, magnésio, potássio, cobre e ferro, além do iodo, que no sal de cozinha normal tem que ser adicionado pela indústria, já que o processo de refinamento do sal acaba por retirar todos os demais minerais).

Outras características deste sal:
  1. É extraído manualmente e não tem contaminação ambiental;
  2. A cor rosa vem dos índices elevados de minerais;
  3. Tem uma quantidade de sódio menor do que a do sal comum (230mg de sódio em 1g de sal rosa, contra 400mg de sódio no sal refinado);
  4. Traz diversos benefícios à saúde: elimina toxinas, previne cãibras musculares, equilibra o ph do corpo, normaliza a pressão arterial e regula o teor de água  do corpo.
Quanto ao sabor, não vi nenhuma diferença.  Usei ele no lugar do sal comum tanto em saladas quanto em pratos quentes e o gosto é o mesmo.

O Sal Rosa do Himalaia vem em forma de cristais e a embalagem é um moedor, vejam:


Agora vamos ao que interessa:

Quanto paguei: R$ 35,00
Compraria novamente: não sei (apesar de ser lindo, não sei até que ponto seus benefícios foram comprovados cientificamente e se todo Sal Rosa que diz ser do Himalaia é mesmo de lá, certo?).

E vocês, já experimentaram esse sal? Comprariam para experimentar?

Ah, e me contem se vocês preferem review com mais informações, como essa, ou se preferem alguma coisa mais resumida, como: compra, não compra, presta, não presta, joga fora etc...rsrs